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Winzerprojekt

Die Projektgruppe "Stoffstrommanagement" des Landesamtes hat gemeinsam mit dem Institut für Agrarökologie der RLP AgroScience GmbH im Auftrag des Ministeriums für Umwelt, Forsten und Verbraucherschutz eine Potenzialerhebung zur Steigerung der Ressourceneffizienz in Weinbau und Kellerwirtschaft zur Charakterisierung branchentypischer Potenziale durchgeführt.

Fachgespräche zum Thema Ressourceneffizienz in Weinbau und Kellerwirtschaft

Repräsentative Betriebe wurden aufgesucht und die Datengrundlage über einen umfangreichen Fragebogen ermittelt.

Bei Betriebsbesichtigungen im Rahmen der Studie wurden verschiedene Einsparungsmaßnahmen genauer analysiert. Experten aus verschiedenen Fachbereichen schauten sich bei den an der Studie teilnehmenden Betrieben einzelne Arbeitsschritte und Prozesse an. Dabei wurden deren Effizienz beurteilt und Verbesserungsvorschläge in den verschiedenen Bereichen ausgearbeitet. Hierzu zählten beispielsweise:

  • die Abfallverwertung und -beseitigung
  • die Menge an Abwasser
  • der Wasserverbrauch
  • der Stromverbrauch

Die vielfältigen Möglichkeiten, die für den Winzer wirtschaftlich sind sowie die Umwelt stärker schonen und natürliche Ressourcen einsparen, standen im Mittelpunkt der Analyse. Alle Ergebnisse des Projekts "Ressourceneffizienz in Weinbau und Kellerwirtschaft" wurden in einem Workshop des Instituts für Agrarökologie der RLP AgroScience GmbH am 08. April 2011 in Neustadt/Wstr. präsentiert. Die einzelnen Veranstaltungsvorträge finden Sie nachfolgend.

Veranstaltungsvorträge des Projekts "Ressourceneffizienz in Weinbau und Kellerwirtschaft", präsentiert am 8. April 2011 in Neustadt/Wstr.

Vorstellung des Projektes "Ressourceneffizienz in Weinbau und Kellerwirtschaft - Maßnahmen der Optimierung von Ökonomie und Ökologie"
Herr Thorsten Pollatz, RLP AgroScience GmbH, Neustadt/Wstr.

Energieeffizienz im Weinbau
Herr Michael Ruhl, Ruhl Energie- und Umwelttechnik GmbH, Altenbamberg

Der EFFCheck - PIUS-Analysen in Rheinland-Pfalz
Herr Robert Weicht, Effizienznetz Rheinland-Pfalz, Mainz

Förderprogramme für die Weinbau- und Kellerwirtschaft
Frau Christina Kaltenegger, EffizienzOffensive Energie Rheinland-Pfalz e.V. (EOR), Kaiserslautern

Die Auswertung der im Rahmen des Berichtes verschickten Fragebögen ist ein wesentlicher Bestandteil des Abschlussberichtes, der im Mai 2011 veröffentlicht wurde:

Ressourceneffizienz in Weinbau und Kellerwirtschaft (Bericht; Stand: Mai 2011; 2,7 MB)
Maßnahmen der Optimierung von Ökonomie und Ökologie